Frites maison

Ingrédients :

~750g de patates

-50ml d’huile végétale

-20g farine (ou fécule de maïs)

-2càs paprika

-2càs ail en poudre

-herbes de provence

-sel, poivre

Préparation :

1. Laver et couper les pommes de terre en forme de frites (éplucher si nécessaire mais pas obligatoire…)

2. Les poser dans un plat pour le four et les recouvrir d’huile végétale.

3. Mélanger la farine à l’ail, aux herbes et épices.

4. Saupoudrer les patates avec le mélange et bien remuer pour qu’elles soient toutes recouvertes d’huile et de farine.

5. Mettre le plat au four et cuire 40min à 200°C.

6. Retourner 1 à 2x pendant la cuisson.

Remarque : Accompagner avec une salade et une sauce yaourt ou mayonnaise maison;)