Champignonade

Ingrédients :

-250g champignons bruns (ou blancs)

-Huile de colza

-2 gousses d’ail

-Jus de pommes

-Basilic, persil, sel, poivre

Préparation :

1. Hacher les champi en tranches fines

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire l’ail jusqu’à ce qu’il brunisse.

3. Ajouter ensuite les champi avec le sel et le poivre.

4. Ajouter un peu de jus de pommes (en fonction du goût mais pas trop sinon il y aura trop liquide !).

5. Verser la préparation dans un bol en ajoutant les herbes par-dessus.

6. Laisser un peu reposer (le goût sera meilleur ;)) et tartiner sur du pain grillé.